Oggi meringhe!

Buongiorno a tutti!

Ieri sera, non so perchè, mi è venuta una voglia pazza di meringhe. In realtà quando entro in una pasticceria sono proprio le ultime cose che comprerei... e non sono assolutamente dei dolci che tradizionalmente venivano fatti in casa mia... bah! Comunque ho cominciato a dare un'occhiata sul web e con mia grande soddisfazione tutti i siti nei quali mi sono imbattuta erano d'accordo su una cosa: 

gli ingredienti!

E incredibilmente io ce li avevo già tutti!!! Così ho cominciato subito a pasticciare ed ecco qui i risultati:

Il procedimento sembrava moooolto facile, ma ad esser sinceri ho incontrato qualche difficoltà:

1)questa cosa del "montare a neve ferma" non è che mi convinceva tanto: come si fa a capire quanto deve essere ferma??!!

2) il mio saccapoche non ne voleva proprio sapere di funzionare bene (d'accordo, lo ametto, era la prima volta che lo usavo, ma questo non dovrebbe giustificare il fatto che il composto non usciva dal beccuccio, ma dall'apertura in alto!!)

Alla fine la mia cucina è diventata un campo di battaglia... ma imperterrita ho continuato fino allo stremo!
ed alla fine


DADAAAAAAAAAA!!!!

Lo so, lo so sono una schiappa, sia come pasticcera che come fotografa, ma qui va premiato l'impegno!
Comunque alla fine sono venute buonissime!!

Buona giornata!

Eva